Brasserie Groen

3 gangen dinermenu vanaf 19 mei


3 gangen dinermenu vanaf 19 mei

Geplaatst op

Wij mogen u weer ontvangen op ons terras.
Vanaf woensdag 19 mei is ons terras dagelijks geopend van 11:30 tot 20:00 uur.
Reserveer nu een plek, tot snel!

Vanaf zaterdag 5 juni is ook mogelijk om binnen te dineren van 11:30 tot 22:00 uur.


Bekijk hieronder alvast onze dinerkaart:


Voorgerecht: Proeverij van vijf voorgerechten
€11,50

  • Bitterbal van ‘Groningse’ droge worst met truffel mayonaise
  • Carpaccio van gerookte ribeye met brander mayonaise en Amsterdamse uitjes
  • Krokant gebakken scholfilet in Japans broodkruim, wakamé en citroen mayonaise
  • Brioche broodje met gerookte forelmousse, Hollandse garnalen en dille
  • Romige witte asperge soep

* Vegetarisch proeverij ook mogelijk.


Hoofdgerecht:

  • Tournedos met aardappel mousseline, seizoensgroenten en een krachtige kalfsjus
    €24,50 (meerprijs menu €3,50)

    of
  • Boerderij eendenborstfilet gevuld met shiitake en hazelnoten met een crème van bospeen
    €21,50

    of
  • ‘Catch of the Day’ : Dagelijks serveren wij een verse ‘vangst van de dag’ waarvan de bereiding en ingrediënten per vissoort verschilt
    €19,50

    of
  • Risotto met wilde knoflook, koolrabi, room, paddenstoelen en Parmezaanse kaas
    €17,50


De hoofdgerechten worden geserveerd met friet en truffelmayonaise


Nagerecht:

  • Grand Dessert: proeverij van onze favoriete dessert gerechten
    €10,50

3-gangen menu: €32,50 per persoon