Brasserie Groen

Valentijnsmenu 2021


Verras je Valentijn op Valentijnsdag!

Wij hebben een prachtig valentijnsmenu voor thuis samengesteld. Dit menu kunt u zelfsamenstellen en bij u laten thuis bezorgen of u kunt het afhalen bij ons in het restaurant.

Binnen een handomdraai heeft u een culinair hoogstaand valentijnsmenu van 3 gangen op tafel staan doormiddel van instructies.

We bieden het Valentijnsmenu voor u aan op 14 februari.

Hoe bestelt u?

  • Bestellen kan tot 13 februari via ons e-mailadres info@brasseriegroen.nl of via Whatsapp 06-20232105
  • Vermeldt duidelijk om hoeveel personen en welke gerechten.
  • Afhalen? Graag vermelden hoe laat u de bestelling komt afhalen. (afhalen op zondag 14 februari tussen 12:00 – 15:00)
  • Bezorgen? Graag vermelden welk adres en wij komen op zondag 14 februari tussen 12:00 – 14:00 bij u thuis bezorgen. (bezorging alleen in stad Groningen)

Voorgerecht:

Runder Carpaccio
Vers gesneden ossenhaas van Groningse weiderund met pijnboompitten, gerookte cherry tomaten, Parmezaanse kaas, rucola en daikon-mayonaise

Gepofte Pompoen (V)
Kruidige curry van gepofte pompoen met naanbrood

Salade gerookte vis
Gerookte Noorse zalm met makreel, hollandse garnalen, wakame en limoen vinaigrette



Hoofdgerecht:

Rundersukade
Gestoofde ‘Gronings Weiderund’ sukade in bockbier met Knols kruidkoek,
seizoen groenten en mousseline van roseval aardappel

Heilbotfilet
En papillotte van heilbotfilet met paella van zeevruchten

Groene Kruiden Risotto (V)
Romige risotto van groene kruiden, knoflook, ui en doperwten, tuinbonen en Parmezaanse kaas


Nagerecht:

Plateau du Fromage
Selectie van vijf verschillende kazen met vijgencompote en gebrande nootjes

Grand ‘Valentijns’ Dessert
Een proeverij van vijf verschillende liefdevolle huisgemaakte dessertgerechten

 


3-gangen menu (voor – hoofd – kaas of dessert) €37,50