Restaurant & Brasserie Groen

Valentijnsmenu 2023

Verras je Valentijn op Valentijnsdag en kom samen romantisch dineren bij Restaurant & Brasserie Groen. Op 14 februari serveren wij een speciaal gemaakte Valentijnsmenu die met liefde is samengesteld. Het Valentijnsmenu bestaat uit 3-gangen menu met als afsluiter een liefdes dessert om samen met je geliefde te delen.

Tijdig reserveren is aanbevolen! Dit kan online
of telefonisch via 050 – 3113962 

Voorgerechten:

Steak tartaar | met een kwartel eitje, augurk, ‘Groningse’ mosterd, sjalot, kappertjes en een brioche brood

Hollandse garnalen | uit Lauwersoog met little gem, wakamé, zoet zure rode ui, garnalenkroketje en een mayonaise van cognac

 

Hoofdgerechten:

Runderhaas | van ‘Gronings’ weiderund met truffelrisotto, gekonfijte sjalot en kalfsjus

Zeebaars filet | met kreeftenpasta, kappertjes en gebakken tomaten

Burrata | met gestoofde aubergine in harissa, verse basilicum en macadamia

 

Grand Dessert de L’Amour:

Macaron – framboos – witte chocolade – pure chocolade – pistache – truffel

Vegatarisch valentijnsmenu ook mogelijk.

Prijs: 2 personen €95,-